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Ci-dessous exemples de menus.

Les Entrées

Soupe à l’Oignon gratinée
Onion soup “au gratin”

Salade, Noix et Roquefort
Salad with walnuts and Roquefort cheese

Gratinée de Coquille St Jacques
Scallops gratinéed

Pâté de Canard et Framboise
Duck Paté with Raspberry

Le plat principal

Filet Mignon aux Oignons – Gratin Dauphinois
Pork Filet Mignon with Onions – Dauphiné oven baked potatoes

Saumon grillé à la balsamique
Seared Salmon with Balsamic

Boeuf Bourguigon
Braised beef in red wine sauce

Poulet aux l’estragon
Chicken with tarragon

Moules aux l’ail, vin, Echalote
Steamed mussels in garlic, white wine and shallots

Les Desserts

Mousse au Chocolat
Chocolate Mousse

Crème Brulèe
Baked custard

Tarte Tatin
Warm apple tart